A tous les coins de rues, on nous propose des “espumillas“, des glaces “salcedo” au lait ou encore des fruits frais.
Pour déjeuner nous décidons de goûter à un ceviche local (qui n’a rien à voir avec le ceviche péruvien).
Chaque repas au prix très abordable est accompagné de jus de fruits : Tamaringo, Tomate de arbol ou autres.
Le soir, le soleil se couche vers 18h. Les échoppes donnant sur les calles (rues) ferment les unes après les autres. Les cuidadanos (citadins) rentrent chez eux dîner en famille .
La Santa Maria… 🙂